10 erreurs à éviter pour vos vacances en Italie

Voici quelques conseils pour bien passer vos vacances en Italie:

  1. Donner un pourboire. Vous n’avez pas besoin de donner un pourboire en Italie. Bien sûr, les serveurs et les serveuses ne refuseront pas un pourboire, mais il n’est pas nécessaire de le faire pour une simple commande de café, pour les courses en taxis ou même après avoir manger dans une pizzeria. Les Italiens ont l’habitude de laisser un pourboire que pour les grands évènements comme les fêtes d’anniversaire dans un restaurant étoilé Michelin ou quand ils n’ont pas la monnaie sur l’addition, une pratique qui s’éloigne de la commodité des 10 ou 20% de la facture. A Rome, les serveurs et les chauffeurs de taxi commencent à être habitué aux gâteries des touristes.  Vous aurez probablement envie de payer un supplément pour les services rendus comme donner un petit pourboire au portier de l’hôtel pour vos bagages, ou au concierge pour le guide ou encore quand vous commandez du café au bar, ne vous inquiétez pas, ces petits frais sont compris dans votre note d’hôtel.
  2. Prévoyez l’achat de vos billets de bus ou tram à l’avance au cas au vous prenez les transports en commun. La plupart des grandes villes en Italie (Rome, Milan, Naples, Florence) exigent que vous achetiez vos billets de bus ou tram avant l’embarquement, de plus la plupart des arrêts de bus n’ont pas de distributeur de billets. Vous devez les acheter dans un kiosque à journaux (de edicola) ou un magasin de tabac (tabaccaio). Et si vous prévoyez d'utiliser les transports en commun un dimanche, achetez vos billets la veille pour ne pas perdre du temps en cherchant des points disponibles. Une fois en bus ou tram, valider votre billet en l’introduisant dans la machine qui imprime ensuite la date et l’heure d’utilisation du billet
  3. Fermetures des magasins les après-midi appelé "siesta". Ce n’est pas que les vendeurs font une sieste mais les magasins sont tout simplement fermés. Certains magasins sont même fermés une journée dans la semaine pour un repos  (giorno di riposo) ou (riposo settimanale), et la plupart des magasins ne travaillent pas les lundis matin. Ne pensez pas que tous les magasins vont fermer l'après-midi, mais cela dépend de l'endroit où vous vous trouvez en Italie, et à quel moment de l'année. Dans les villes surpeuplées, nombreux magasins préfèrent  ouvrir les après-midis, mais s’ils le font ce n’est pas pour la « siesta ».  Les heures d’ouverture varient de ville en ville.
  4. Ne pas respecter les heures de repas, surtout à l'heure du déjeuner.  La plupart des restaurants et des bars ont des heures d'ouverture spécifiques, et ils ferment en après-midi. Si vous avez eu un petit déjeuner tardif, visité les musées à l’heure du déjeuner tout en espérant trouver quelque chose à manger à 14 heures ou 15 heures, vous n’aurez pas beaucoup de choix, les habitués, eux, auront préparé, vers 10h, des sandwichs. Essayez de manger à l’heure où les Italiens mangent c’est-à-dire à 13heures. Par contre, le dîner se fait tard, surtout au sud, généralement, il commence à 20heures, ainsi les restaurants n’ouvrent qu’à 19h30, mais vous pouvez prendre un  aperitivo avant le dîner
  5. Ne vous attendez pas à être bien servi dans un restaurant ou un magasin. La culture de "il Cliente comanda" (le client est roi) n'est pas présent en Italie. Certains restaurants peuvent paraître en "sous-effectif", car les serveurs ne sont pas la pour être au petit soin avec vous mais pour prendre les commandes et servir. Ils peuvent vous sembler distants, si le restaurant est bondé, n’espérez pas refaire une commande. Ayez patience, car les serveurs ont beaucoup de chose à faire, ils n’arriveront pas dès que vous levez les mains, bref les services sont long en Italie.
  6. Si vous commandez une Pizza peperoni, n’espérez pas un salami épicé. Peperoni en italien veut dire poivrons, et aux Etats-Unis c'est du salami épicé. Donc, si vous voulez du salami épicé sur votre pizza, ne pas commander une pizza pepperoni mais plutôt un diavola de pizza ou salame piccante dans les ingrédients.
  7. Ne prenez pas un apéritif à chaque repas. Les Italiens n’ont pas l’habitude de prendre un apéro avant chaque repas, donc faites comme eux. Comme ça vous dégusterez mieux vos repas.
  8. Commander avant de payer, ou payer avant de commander dans un bar. De nombreux bars exigent que vous payez (vous munir d’un reçu) avant de commander, en particulier pour les établissements qui ont la caisse enregistreuse loin de l’endroit où vous prenez votre café ou mangez.  
  9. Boire un café pendant un repas (autre que le petit-déjeuner). Le café est principalement utilisé pour aider à la digestion et pour finir un repas, et donc pour le déjeuner ou le dîner, il est préférable de le prendre après le dessert. Si vous commandez un cappuccino avec un spaghetti carbonara, attendez-vous à un regard méchant ... de tout le monde.
  10. Toucher les fruits et les légumes directement sur les étales dans la rue ou au supermarché. Au supermarché, vous devriez utiliser les gants en plastique et les sacs près de la balance le long de la section des fruits et légumes. Pour les marchés en plein air, les vendeurs se chargeront de vous donner ceux dont vous aurez besoins.

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